红豆面包,是日本传统的点心面包
在日本几乎每个面包坊里都会有售卖
它的身形在影视节目中也时有出现
微焦的表皮散发着面包的香气
带有颗粒感的红豆馅香浓清甜
整体松软的口感
让整个身体都浸润在幸福甜蜜中
外貌家常朴素的面包
味道却非常细腻考究
所以拥有超高人气是必然的
原打算用买的红豆沙馅来做
后想还是别偷懒了
又出门买来红豆,自己做馅
好吃,更健康
点击查看大图1.制做红豆泥。红豆加水浸泡3小时以上或过夜。倒进电压力锅内,加适量的水压30分钟,压至红豆一捏即粉就可以了
点击查看大图2.沥去水份,放炒锅中,加入其他材料搅拌均匀
点击查看大图3.中火一直搅拌按压慢慢把水收干后,不要太干也不要太湿
点击查看大图4.装到密封容器内,盖上盖子放凉待用
点击查看大图5.制做面团。除了黄油、红豆泥之外的材料按先液体后粉类秩序放入面包机桶内
点击查看大图6.选和面程序揉至扩展阶段
点击查看大图7.加入黄油继续选择一个和面程序20分钟
点击查看大图8.面团取出,放进盆内盖上保鲜膜发酵,发到2倍大
点击查看大图9.制做红豆面包。发酵好的面团取出,分割成等量7小份。每一小份都滚圆后,盖上保鲜膜醒发20分钟
点击查看大图10.面团醒发的时候把红豆泥分7份,每份50克,捏成团备用
点击查看大图11.醒发好后取一小面团按扁,把一颗红豆馅放中间
点击查看大图12.面皮包住红豆馅,捏紧收口。然后收口朝下摆放丰烤盘中
点击查看大图13.把剩下6份小面团全部操作完成,放入烤盘中
点击查看大图14.放烤箱中发酵
点击查看大图15.烤箱预热190°。面包表面用喷瓶喷上水
点击查看大图16.中间撒少许芝麻
点击查看大图17.然后在面包上先盖一层油纸
点击查看大图18.用一个干净的烤盘压在面包上,轻轻往下按压两下烤盘
点击查看大图19.放入预热好的烤箱下层,烤18分钟左右
点击查看大图20.烤好出炉
点击查看大图21.将面包放晾网上晾凉后密封保存
点击查看大图22.出炉温热时吃更好吃。它的松软奶香,加上里馅的绵密湿糯,让香甜可口的气息在口中萦绕
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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