红豆面包,是日本传统的点心面包
在日本几乎每个面包坊里都会有售卖
它的身形在影视节目中也时有出现
微焦的表皮散发着面包的香气
带有颗粒感的红豆馅香浓清甜
整体松软的口感
让整个身体都浸润在幸福甜蜜中
外貌家常朴素的面包
味道却非常细腻考究
所以拥有超高人气是必然的
原打算用买的红豆沙馅来做
后想还是别偷懒了
又出门买来红豆,自己做馅
好吃,更健康
1.制做红豆泥。红豆加水浸泡3小时以上或过夜。倒进电压力锅内,加适量的水压30分钟,压至红豆一捏即粉就可以了
2.沥去水份,放炒锅中,加入其他材料搅拌均匀
3.中火一直搅拌按压慢慢把水收干后,不要太干也不要太湿
4.装到密封容器内,盖上盖子放凉待用
5.制做面团。除了黄油、红豆泥之外的材料按先液体后粉类秩序放入面包机桶内
6.选和面程序揉至扩展阶段
7.加入黄油继续选择一个和面程序20分钟
8.面团取出,放进盆内盖上保鲜膜发酵,发到2倍大
9.制做红豆面包。发酵好的面团取出,分割成等量7小份。每一小份都滚圆后,盖上保鲜膜醒发20分钟
10.面团醒发的时候把红豆泥分7份,每份50克,捏成团备用
11.醒发好后取一小面团按扁,把一颗红豆馅放中间
12.面皮包住红豆馅,捏紧收口。然后收口朝下摆放丰烤盘中
13.把剩下6份小面团全部操作完成,放入烤盘中
14.放烤箱中发酵
15.烤箱预热190°。面包表面用喷瓶喷上水
16.中间撒少许芝麻
17.然后在面包上先盖一层油纸
18.用一个干净的烤盘压在面包上,轻轻往下按压两下烤盘
19.放入预热好的烤箱下层,烤18分钟左右
20.烤好出炉
21.将面包放晾网上晾凉后密封保存
22.出炉温热时吃更好吃。它的松软奶香,加上里馅的绵密湿糯,让香甜可口的气息在口中萦绕
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房