红豆面包,是日本传统的点心面包
在日本几乎每个面包坊里都会有售卖
它的身形在影视节目中也时有出现
微焦的表皮散发着面包的香气
带有颗粒感的红豆馅香浓清甜
整体松软的口感
让整个身体都浸润在幸福甜蜜中
外貌家常朴素的面包
味道却非常细腻考究
所以拥有超高人气是必然的
原打算用买的红豆沙馅来做
后想还是别偷懒了
又出门买来红豆,自己做馅
好吃,更健康
1.制做红豆泥。红豆加水浸泡3小时以上或过夜。倒进电压力锅内,加适量的水压30分钟,压至红豆一捏即粉就可以了
2.沥去水份,放炒锅中,加入其他材料搅拌均匀
3.中火一直搅拌按压慢慢把水收干后,不要太干也不要太湿
4.装到密封容器内,盖上盖子放凉待用
5.制做面团。除了黄油、红豆泥之外的材料按先液体后粉类秩序放入面包机桶内
6.选和面程序揉至扩展阶段
7.加入黄油继续选择一个和面程序20分钟
8.面团取出,放进盆内盖上保鲜膜发酵,发到2倍大
9.制做红豆面包。发酵好的面团取出,分割成等量7小份。每一小份都滚圆后,盖上保鲜膜醒发20分钟
10.面团醒发的时候把红豆泥分7份,每份50克,捏成团备用
11.醒发好后取一小面团按扁,把一颗红豆馅放中间
12.面皮包住红豆馅,捏紧收口。然后收口朝下摆放丰烤盘中
13.把剩下6份小面团全部操作完成,放入烤盘中
14.放烤箱中发酵
15.烤箱预热190°。面包表面用喷瓶喷上水
16.中间撒少许芝麻
17.然后在面包上先盖一层油纸
18.用一个干净的烤盘压在面包上,轻轻往下按压两下烤盘
19.放入预热好的烤箱下层,烤18分钟左右
20.烤好出炉
21.将面包放晾网上晾凉后密封保存
22.出炉温热时吃更好吃。它的松软奶香,加上里馅的绵密湿糯,让香甜可口的气息在口中萦绕
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆