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滑蛋炒虾仁，软嫩嫩的鹅黄色，有着清爽的香气，更有入口脆爽的鲜美。
点击查看大图1.将鲜虾洗干净，去壳去虾线
点击查看大图2.加半勺盐抓匀，静置5分钟
点击查看大图3.用厨房纸将虾表面的水分吸干
点击查看大图4.用1勺料酒、1勺蛋清，少许白胡椒粉和1小勺淀粉腌制
点击查看大图5.放入沸水中焯半分钟，捞出备用
点击查看大图6.4个鸡蛋放入刚才放虾仁的碗中
点击查看大图7.打散后加入半小勺盐、少许料酒，搅拌均匀
点击查看大图8.两小勺淀粉加入适量清水，拌成水淀粉
点击查看大图9.在蛋液中加入葱花，虾仁和水淀粉
点击查看大图10.坐热油锅，放入1大勺食用油，放入葱头炸香
点击查看大图11.放入混合好的蛋液。蛋液倒入后，先不要翻动，等蛋液周围开始凝固，用锅铲迅速划散，大部分蛋液凝固了就马上关火
点击查看大图12.翻炒均匀即可出锅
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
