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从小就喜欢吃烤红薯，那浓郁的香气也只有烤的红薯才有，这不，干烧急冷都不破的砂锅一到家，立马买来红薯烤制。
点击查看大图1.准备好砂锅。
点击查看大图2.用厨房纸擦下浮尘（新砂锅用于烧烤时，不要用水洗）。
点击查看大图3.裁三张比锅体大的锡纸，取一张锡纸放入锅内，一圈用手按压贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿伸出锅外。
点击查看大图4.另一张锡纸也放入砂锅，十字交叠成直筒状，一圈贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿。
点击查看大图5.把烤架放锡纸上。
点击查看大图6.烤架上再放一层锡纸（为了防止红薯汁淌出来烤成焦斑难刷洗）。
点击查看大图7.红薯洗净控下水，用厨房纸擦干水分。
点击查看大图8.擦干水分的红薯。
点击查看大图9.把红薯放入砂锅。
点击查看大图10.盖上锅盖（高出锅口的锡纸有利于把多余的水蒸汽排出锅外）。
点击查看大图11.开中大火烤。
点击查看大图12.烤制时不要开盖散热。
点击查看大图13.中大火烤30分钟后把红薯翻一面（用馒头夹翻面防烫，看已经有裂口快熟了，用筷子扎稍微有点硬）。红薯翻面转中火继续烤。
点击查看大图14.再烤10分钟关火，充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯（具体烤制时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择）。
点击查看大图15.焖至锅体手温。
点击查看大图16.打开盖子，用筷子捅下红薯，能轻松穿透就熟了。
点击查看大图17.成品。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.开吃。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
