玫瑰花面包

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1.除了酵母和红曲粉外，其它食材全部放入面包机桶内

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2.一个揉面程序结束后（20分钟）放入酵母，醒面1小时后再揉15分钟

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3.面团揉好后取出，平均分成两份

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4.取其中一份再次放入面包机桶内，倒入红曲粉揉面10分钟

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5.将两种颜色的面团平均分成各5份，每份20克左右，滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟

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6.将红豆沙分成10份，每份6克左右，搓成椭圆形

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7.将醒好的面团擀成圆形（最好把边缘擀薄点），并用刮板切四刀，保留中间位置不要切

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8.把红豆沙放在面皮中间

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9.提起其中一片把豆沙包裹住

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10.然后再将对面一片包过来

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11.旁边一片包过来

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12.最后一片包好后整整形，玫瑰花就完成了（红玫瑰也如此制作）

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13.排放在不粘模具中

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14.进入烤箱发酵20分钟左右，并放入一碗热水增加湿度

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15.发酵好后，在表面筛一层面粉

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16.烤箱上下火170度预热5分钟，放入中层烤制30分钟即可，注意，上色后需要加盖锡纸，以免表面烤糊

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17.出炉后放凉就可以享用了