剁馅饺子

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1.面和好备用

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2.把肉切末，放入姜切末，把它们剁碎

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3.把葱切末

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4.把肉放入盆中，放入酱油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油，耗油，熟油搅拌均匀

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5.在放一个鸡蛋搅拌均匀

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6.把酸菜洗净，剁碎

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7.把酸菜和肉搅拌均匀

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8.把面切成剂子，擀成面皮

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9.放入馅，包好的饺子

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10.锅里烧开水，把饺子放入锅中，烧开2次看饺子熟了就可以出锅啦

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11.出锅捞入盘中，蘸蒜泥或辣椒油吃