风情万种,“干肠”寸断啊!
1.干肠用榨汁机打成碎!最后我用了两根,多余的打碎后冷冻了!
2.这是打碎后的样子!
3.放一个鸡蛋,适量的油和水,少少的黄豆酱,就可以什么都不放了,肠本身有咸味。
4.面包机里放酵母,糖,面粉搅拌后加适量的水,面包机里很干净,面不沾到桶壁上为好!面团光滑了,放一捏小苏打,让面团继续在面包机里晃悠!把面团放在大容器里发酵,我睡着了,早起的时候它发得大大的,揉了好多干面进入,就捏成了这个模样,曾经我的包子是没有褶的!现在它进步了一点!
5.二次醒了15分钟,它们被我小心翼翼的移到了锅里!二次醒发真的很重要!它们挤在一起,挺性感的,挤挤应该很温暖,因为天气突然就凉快了,是台灯影响的吗?一夜的大风,一夜的忧心(我怕被风刮跑)!请刮走我的时候,也顺便带着我的包子!嘻嘻……
6.就这样的,如果馅里面放点鲜肉会更好!放点鲜肉可能馅会抱团,不会散!挺好吃!干肠多得吃不完,就这样做吧,消灭的很快!哈哈……
7.六个大包子,我和小胖,一次性消灭了,说不了话了,撑……好撑……
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女