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经常看到别人做漂亮的彩绘蛋糕，自己也很想尝试，买了彩绘硅胶垫以后一直没做，今天拿出来先做一个比较简单图案的。做出来效果感觉还不错。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将牛奶、玉米油和15克白砂糖放入一个盆中。
点击查看大图3.用手动打蛋器搅打均匀，呈乳白奶状。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.用手动打蛋器“Z”型搅拌均匀。
点击查看大图6.再取一个比较大一点的盆，洗干净后用纸巾擦干水份，保证盆子无水无油。
点击查看大图7.将四个鸡蛋进行蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆中，蛋黄放在一个小碗里。
点击查看大图8.蛋黄分两次加入混合的面粉糊中，搅拌均匀后再加下剩下的两个蛋黄。
点击查看大图9.这是混合的蛋黄糊状态。
点击查看大图10.接下来打发蛋白，先用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，然后第一次加入1/3细砂糖。
点击查看大图11.加入细砂糖后继续打发，打至蛋白气泡变细，第二次加入剩下的一半的细砂糖。
点击查看大图12.然后再继续打发，打到蛋白出现一点纹路后加入所有细砂糖。
点击查看大图13.继续打发至蛋白细腻，有光泽，提起打蛋头出现的小尖头挺而有力。
点击查看大图14.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。（这个时候可以进行烤箱预热，温度为180度。）
点击查看大图15.用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图16.然后倒入蛋白盆中。
点击查看大图17.同样用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图18.另取一个小碗，取30克蛋糕糊。
点击查看大图19.加入1克红曲粉。
点击查看大图20.用硅胶刀混合均匀。
点击查看大图21.然后装入裱花袋中。
点击查看大图22.在学厨金盘中放入彩绘硅胶垫。
点击查看大图23.将裱花袋中的红曲粉蛋糕糊挤在彩绘硅胶的图案上，我这次做的是心形的。
点击查看大图24.放入烤箱烘烤3分钟左右，蛋糕糊表面凝固就可以取出。
点击查看大图25.将所有蛋糕糊倒在上面，然后抹平。
点击查看大图26.放入烤箱中进行烘烤，温度调至170度，时间为20分钟。
点击查看大图27.烘烤结束后取出，蛋糕用四周用刮刀脱模。
点击查看大图28.然后盖上一张油纸。
点击查看大图29.小心的倒扣在晾网上，注意不要被烫到。
点击查看大图30.然后拿去模具和彩绘硅垫，表面再盖一张油纸，将蛋糕翻面晾凉。
点击查看大图31.晾凉的过程中打发淡奶油，淡奶油加细砂糖打至有纹路，不流动。
点击查看大图32.将芒果切丁备用。
点击查看大图33.蛋糕晾凉后在没有花纹的一面上涂抹上奶油，中间铺上芒果丁。
点击查看大图34.双手提起油纸，将蛋糕两头连接在一起，然后将蛋糕整理好放冰箱冷藏定型。。
点击查看大图35.成品图。
点击查看大图36.成品图。
点击查看大图37.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
