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传统吃皮冻都是浇上蒜泥、生抽、醋、香油等调成的料汁拌匀！今天尝试用沙拉汁拌皮冻，也别说，居然也美味爽口，做法也很简单哦。猪皮加料酒焯水后去油去毛切丝、加调料盒放砂锅内小火熬煮，冷至半温放破壁机搅打 ，倒容器内冷凉后冷藏凝固，取出切块装盘，浇丘比沙拉汁即可。您要不要试试呢？
点击查看大图1.准备好的猪皮。用专用夹子把猪毛拔掉。八角一个花椒适量香叶一片小茴香适量白芷适量葱适量姜适量桂皮适量沙拉汁适量
点击查看大图2.放锅里添水加料酒大火煮开。
点击查看大图3.撇净浮沫。
点击查看大图4.煮三分钟。
点击查看大图5.捞出晾会，把剩余的猪毛拔掉。
点击查看大图6.猪皮带油面朝上，把刀倾斜，逐片把猪皮上的猪油刮干净（猪油可以炼油炒菜，油渣可以包包子，当然，如果不喜欢就扔了吧）。把猪皮再清洗下，防止沾上猪毛猪油。
点击查看大图7.猪皮切成丝。平均分成100克左右，分别装袋冷冻，随熬随取。
点击查看大图8.准备好的调料：桂皮、八角、花椒、香叶、小茴香、白芷、姜等。
点击查看大图9.剩下的140克猪皮、葱、料盒放砂锅内。
点击查看大图10.加水、料酒大火烧开转最小火。
点击查看大图11.撇净浮沫。
点击查看大图12.最小火熬30分钟至猪皮熟烂（感觉水太少了，可以加点开水）、加盐调味关火。
点击查看大图13.冷凉冷藏凝固，可以直接切块食用（浇上蒜泥、生抽、醋、香油调成的料汁拌匀，美味爽口！）。
点击查看大图14.把料盒取出，其他原料倒破壁机内。
点击查看大图15.按豆浆键搅拌。
点击查看大图16.倒入容器内冷凉，放冰箱冷藏凝固。
点击查看大图17.可以趁未完全凝固时用筷子把上面的油皮挑出扔了，或者吃时切掉。
点击查看大图18.倒扣取出。
点击查看大图19.切片装盘。
点击查看大图20.浇上沙拉汁（焙煎芝麻口味）。或者浇上蒜泥、生抽、醋、香油调成的料汁拌匀，美味爽口！
点击查看大图21.成品。
点击查看大图22.成品。
点击查看大图23.开吃吧。。。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
