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点击查看大图1.挑选新鲜的小娘蟹(就是母的梭子蟹),洗净,剥去外壳和腮,用干净牙刷轻轻刷洗干净,用厨房剪刀将一只螃蟹分成四份
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点击查看大图2.螃蟹的切口处蘸上干淀粉,这样做的好处就是在爆炒时能保持肉质鲜嫩,鲜味不流失。
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点击查看大图3.锅内放入水烧开后把螃蟹壳放入煮至转红捞出控干水分备用
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点击查看大图4.红红的蟹壳,装盘时的装饰品……
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点击查看大图5.蒜一头,我用的是独头蒜,因为很好剥哎
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点击查看大图6.热锅放入黄油和花生油烧热放入蒜片和三四颗切好的泡椒焙香
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点击查看大图7.放入螃蟹翻炒片刻
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点击查看大图8.放入软化的年糕一起翻炒约半分钟
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点击查看大图9.放入一调羹韩国辣酱加入小半碗水继续中小火翻炒
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点击查看大图10.尝一尝咸淡,如果不够咸,就按照个人口味加入适量的盐调味,继续翻炒至收汁
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点击查看大图11.装盘,放上蟹壳撒上香葱装饰就????咯
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点击查看大图12.成品图
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女