香菇炖五花肉

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1.鸡蛋先用凉水煮好备用

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2.五花肉切块

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3.香菇用的是干的，提前一晚上泡上

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4.五花肉放入高压锅中加水开煮

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5.快开的时候撇去浮沫

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6.鸡蛋煮好后剥皮，每个上划几道，煮的时候可以吸收汤汁

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7.开锅后把盐生抽，老抽，蚝油，准备好的大料（用料包包好），姜，葱，香菇放入锅中

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8.把鸡蛋也一块放入锅中，盖好锅盖开锅后再煮15分钟

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9.时间到了后关火放气，开锅，划好的鸡蛋一煮后都裂开了

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10.咸淡正好，五花肉肥而不腻，入口即化，瘦肉不死很嫩，味道还不错

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11.鸡蛋捞出后直接开吃，有滋有味，不错！