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小米通常人们就是用来熬粥 ，煮饭，把小米磨成面可以做杂粮煎饼，杂粮发糕都是北方人喜欢的品种，今天天天用小米磨成的面粉代替蛋糕粉做了纸杯小戚风，松松软软 ，不开不裂，不塌不陷，不会缩，可以堪称完美，做蛋糕加了鸡蛋，和蜂蜜经常吃补钙，补铁效果更好
点击查看大图1.食材图
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离放入干净无油的盆子里
点击查看大图3.蛋黄加入白糖搅匀
点击查看大图4.加入牛奶，油，蜂蜜搅至发白
点击查看大图5.筛入小米面粉
点击查看大图6.拌匀待用
点击查看大图7.蛋清里加上香草精
点击查看大图8.白糖分三次加入打成干性蛋白霜
点击查看大图9.蛋白霜分三次加入到小米蛋黄糊里翻拌均匀
点击查看大图10.拌好的小米蛋糕糊
点击查看大图11.灌入纸杯蛋糕磨具里
点击查看大图12.烤箱预热110度先烤30分钟，130度烤25分钟，170度烤5分钟上色即可
点击查看大图13.烤好的
点击查看大图14.成品淋上蜂蜜口感超级棒
点击查看大图15.特别松软，蛋糕粉可没有如此松软
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
