黑椒牛扒

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1.将牛肉均均的加入适量黑胡椒。（不用加盐）

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2.准备好配菜，并将洋葱切成丝。

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3.上锅加入黄油加热融化。

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4.将牛扒煎至8成熟或全熟。（牛肉几成熟个人随意）

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5.煎好的牛肉盛盘。

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6.再加入少许油，将洋葱炒至微焦黄，加入适量黑胡椒。

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7.加入一勺红酒。

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8.再加入一勺蚝油和一勺酱油。

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9.最后加入约小半碗的水，将洋葱煮出香味成浓香汁。

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10.香汁煮至浓稠关火。

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11.再上小锅加入适量水煮开，将所有配菜煮熟捞出。

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12.将煮好的配菜和牛肉摆上盘。

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13.淋上洋葱香汁完成。