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牛肉我是很少做的，原因就是我一家人都不喜欢吃牛肉，可是为了小孩的营养均衡，必须尝试多样化，牛肉相比于猪肉的营养价值更高。这几天连续的尝试做各种不同的牛肉，本人和孩子比较能接受醮汁的黑椒煎牛扒。
点击查看大图1.将牛肉均均的加入适量黑胡椒。（不用加盐）
点击查看大图2.准备好配菜，并将洋葱切成丝。
点击查看大图3.上锅加入黄油加热融化。
点击查看大图4.将牛扒煎至8成熟或全熟。（牛肉几成熟个人随意）
点击查看大图5.煎好的牛肉盛盘。
点击查看大图6.再加入少许油，将洋葱炒至微焦黄，加入适量黑胡椒。
点击查看大图7.加入一勺红酒。
点击查看大图8.再加入一勺蚝油和一勺酱油。
点击查看大图9.最后加入约小半碗的水，将洋葱煮出香味成浓香汁。
点击查看大图10.香汁煮至浓稠关火。
点击查看大图11.再上小锅加入适量水煮开，将所有配菜煮熟捞出。
点击查看大图12.将煮好的配菜和牛肉摆上盘。
点击查看大图13.淋上洋葱香汁完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
