腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
家里常备点腊肠,没有来得及买新鲜肉时可以顶上,无论炒素菜,炒米饭,焖饭,煲仔饭,都可以,都好吃。不过腊肠毕竟是腌制食品,为了身体健康,还是尽量少吃为好。
尖椒和干木耳是我家常备,炒肉炒蛋炒菇类都可以,青椒富含维C,木耳营养丰富,都是很健康的食材。今天真道菜,有肉有蔬菜有菌类,下班回家累的不想整麻烦的菜,简简单单十分钟就可以出锅,营养又美味
1.腊肠三根温水清洗切薄片。大尖椒两根去蒂去籽清洗切小块,干木耳数朵泡发清洗撕成小朵,蒜两三瓣剥皮已经切片。有张图片不小心删了,只能两个步骤写一起了
2.热锅冷油,加入少许食用油,加入腊肠片,小火煸出油
3.加入蒜片煸香
4.中火加入泡发的木耳翻炒,腊肠本身有咸味,木耳先放入吸收下盐分,木耳更入味。
5.加入少许白糖提鲜
6.加入青椒翻炒
7.根据个人口味添加少许食盐。腊肠本身有咸味,盐可以少放一点
8.出锅前加入一点鸡精,炒匀出锅
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
13.成品。非常简单的快手菜,但有蔬菜有肉有菌类,好吃又有营养,时间紧或不想做复杂的菜式时,是个很好的选择呢
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园