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今天上一款超级麻烦的甜品。之所以说麻烦，是因为又拍照，又对照配方，终归是不熟练。方子参考君之。
(分量：原方是6寸派一个，我怀疑我在称重时多秤了面粉，导致最终出来一个6寸的，和一个10cm的。)
点击查看大图1.派皮原料称重。
点击查看大图2.将黄油在室温软化后，加入糖粉、盐、奶粉。
点击查看大图3.搅拌均匀。
点击查看大图4.加入鸡蛋液。
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉。（通常低筋粉，我都过筛）
点击查看大图7.切拌均匀。
点击查看大图8.揉成面团，放入冰箱冷藏1个小时使其变硬。
点击查看大图9.冷藏好的面团取出。
点击查看大图10.案板上可撒低粉防沾（也可垫保鲜膜防沾），把面团擀成厚约0.3CM的薄片，将薄片覆盖在派盘上。
点击查看大图11.用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。
点击查看大图12.在派皮底部叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。静置松弛15分钟后即可填入馅料。
点击查看大图13.奶油布丁馅的制作过程：
准备材料称重。
点击查看大图14.将所有布丁馅原料倒入盆中，彻底搅拌均匀至无颗粒。
点击查看大图15.将搅拌好的混合物小火加热，边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可。
点击查看大图16.甜梨派制作的制作过程：
将梨洗净切薄片，浸泡在盐水中以免变色。
点击查看大图17.把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里(这样可以让馅料分布得均匀，没裱花袋也可用保鲜袋)。
点击查看大图18.在派的表面装饰沥干水的梨片。
点击查看大图19.烤箱预热185度，中层，约30分钟（原方中下层、200度）
点击查看大图20.出炉后，在表面刷上一层糖水(糖：水=1：2)。
点击查看大图21.烤好的派的背面。
点击查看大图22.成品很好吃，就是有点费时。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
