难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。
其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一点,把鸡蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既可以增加颜值,也让人一眼看到,这蛋羹不一般。
三个蛋,做成小碗,人手一碗捧着吃,鲜。。。。
1.用料:鸡蛋3个,松露2颗,清水300克,鸡粉2克,日式沙拉汁少许,胡椒粉少许。
2.鸡蛋磕入碗中,加入鸡粉搅打均匀。
3.松露洗净,将表皮磨成碎屑。
4.再切成片。
5.将水和松露屑加入蛋液中搅拌均匀,
6.加入胡椒粉,
7.搅拌均匀,
8.装入容器中,去掉表面泡沫。
9.封上保鲜膜。
10.放入沸水锅中,小火蒸约8-10分钟。
11.取出,将松露片摆放在表面。重新封上保鲜膜,放入锅中,继续蒸几分钟。
12.熟透,出锅,
13.表面浇少许日式沙拉汁,趁热食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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