红糖钵仔糕

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1.把50克红糖加入120克水中，用中火煮开，煮到重量为150克的糖浆为止

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2.讲木薯粉、澄粉和100克水混合均匀，直到搅拌至无颗粒

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3.把一勺粉糊加入热的糖浆中，搅拌均匀

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4.把混合糖浆倒入粉浆，边倒边搅拌

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5.1.在模具上涂上植物油，可以根据自己的需求放入糖桂花等配料(红糖颜色深，放进去的糖桂花，蒸完以后看不清了)。2.模具放入蒸锅预热，盖上盖子，预热至有热气冒出。3.加入粉浆，中火15分钟左右。4.冷透后，用竹签叉下来即可。