晚上一个人在家,想吃点好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有浓浓的汤汁还想省事少工序少洗盘子。那么可以搭配各种馅料汤汁,做起来简单又快手的各式意面绝对是你的不二之选~ 今天靖丰就给大家带来一款奶油蘑菇意面,希望能满足你一到晚上就挑剔起来的胃~
点击查看大图1.因为是以前做的忘记拍原料图了,亲们就凑合看看文字哈(后边做其他款意面的时候再补上步骤图)。
点击查看大图2.热锅烧水,水开后下入意面(意面的种类很多,可以选择自己喜欢的)中火煮7-8分钟(不用完全煮熟,后面还要继续加工的)煮面的过程中可以准备好其他配料,脆皮肠切片(可以选超市里或某宝上的蒜香红肠也可以根据自己喜好用别的香肠或者培根肉类)西兰花掰两朵下到煮面的锅里焯熟后花朵部分切碎(尽量切细点)茎杆部分斜刀切片,草菇切厚片
点击查看大图3.意面煮好后过冰水后沥干水分,热锅小火下黄油炒化后下草菇翻炒2分钟再加入红肠翻炒1分钟,下入意面,西兰花碎,淡奶油,黑胡椒粉、盐及一勺煮面的热汤,炒匀后盖上锅盖闷2分钟,转大火收汁即可。
点击查看大图4.装盘,撒上葱姜蒜粉即可。(这个葱姜蒜粉是在超市买的成品调味料,个人比较喜欢,煎蛋的时候撒一点超好吃)想要再上点档赤的话可以撒上马苏里拉芝士碎上烤箱200°C叮4~5分钟大功告成,虽然说是给一个人的晚餐准备的,不过用来招待朋友也是相当拿得出手的~
点击查看大图5.多余的红肠配点小土豆用黄油略煎一下,然后撒上大葱碎,黑胡椒粉,盐,马苏里拉芝士碎上烤箱上烤箱200°C叮10~15分钟,好吃到停不下筷子啊~(一根红肠拆开后尽量一次用完,不要用保鲜膜包上后长期放在冰箱里)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児