这款咖啡小面包与其他小餐包的区别只在于面包上有着用咖啡调制的面糊。这点不起眼的面糊,却大大提升了面包的口味。正值面包烘培时,家中食客进门,吸着鼻子问:这么香,上着楼就闻到了。
点击查看大图1.鸡蛋、白糖、植物油放在盆中搅拌均匀后加高筋粉、酵母粉、牛奶和成面团,揉至能拉出薄膜后发酵到2.5倍大
点击查看大图2.把发酵好的面团排出空气,分成9份揉圆,进行15分钟再发酵
点击查看大图3.再发酵完成后,再次揉圆,把面团放入蛋挞托内,进行再一次发酵
点击查看大图4.利用这个时间做咖啡面糊。先用2.5ml小勺开水溶解速溶咖啡粉
点击查看大图5.溶解后的咖啡液里加糖粉、橄榄油 搅拌均匀,
点击查看大图6.再分三次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀, 倒入面粉,继续搅拌至光滑面糊
点击查看大图7.切碎的核桃仁倒入面糊搅拌均匀
点击查看大图8.面包发酵好以后,将咖啡面糊挤在面团表面,不要挤满,覆盖表面。放入预热好180℃的烤箱,烤16分钟左右
点击查看大图9.烘培好即可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿