久违的一道菜 最近看中餐厅被张亮又给勾引了 一边看一边流口水 所以自个儿折腾上了
点击查看大图1.准备里脊肉或者梅花肉都可以我是前几天去买菜看见这肉不错就顺带买了
点击查看大图2.切成均匀的小块
点击查看大图3.加入适量白糖,白胡椒粉,少许料酒和水,搅拌均匀
点击查看大图4.超市买的菠萝已经削好皮的
点击查看大图5.切成均匀的小块盐水里浸泡一下
点击查看大图6.青红椒切成菱形块状
点击查看大图7.刚腌制好的肉里打入一个鸡蛋,完全的搅拌均匀
点击查看大图8.适量水淀粉
点击查看大图9.淀粉和少许面粉混合
点击查看大图10.然后一次次慢慢的加入到腌肉的碗里一直到没有鸡蛋液
点击查看大图11.粉浆能全部裹在肉上,
点击查看大图12.最好准备一个深一点的小锅子省油呗,好的油多贵啊,筷子放下去冒泡就可以了把肉块一个个放下去,注意别黏在一块儿了
点击查看大图13.炸至表皮微黄先捞出来因为放的时间不一样全部炸好为止
点击查看大图14.锅里油再次大火加热油热后再放入肉块儿炸十来秒左右用这种大的漏勺一下子全部捞,以免炸过了【我今天炸的稍微老一些,纯属个人口味】
点击查看大图15.锅里放一些油,青椒菠萝炒至六七分熟捞起来待用
点击查看大图16.重新洗锅上油放入适量番茄酱和小半碗水
点击查看大图17.小火加热至番茄酱浓稠放入适量白糖炒均匀然后就是事先准备好的水淀粉【下锅之前要搅拌一下,会沉淀】
点击查看大图18.等汁儿完全融合后放入炸好的肉,翻炒至全部裹上酱汁
点击查看大图19.最后放入先前炒过的青红椒菠萝,翻炒均匀就可以出锅啦
点击查看大图20.一块肉一块菠萝吃的我好爽酸甜可口
点击查看大图21.当零食一样一盘就给我啃完了小孩子老人都适合哦宴客必备菜啊
点击查看大图22.在阳台上拍的总觉得光线不够哈哈凑合看吧
点击查看大图23.每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙 没人支持的日子 所有事情都是自己一个人撑 所有情绪都是只有自己知道 但只要咬牙撑过去 一切都会不一样的 相信自己 只要坚持和努力 一切都会好起来
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児