嫩牛五方

点击查看大图

1.牛肉切成手指粗的条，加入盐，黑糊椒粉，五香粉，烤肉酱，酱油，料酒，蚝油。喜欢辣的可以加些辣椒粉，也可以根据自己口味调整煨肉的调料，味道尽量浓郁一些，否则包到饼里就没味了。

点击查看大图

2.戴上一次性手套把调料抓匀，放置半小时入味，我是早餐吃，所以头天晚上煨好密封放冰箱冷藏一宿更入味。

点击查看大图

3.准备材料

点击查看大图

4.生菜洗净，西红杮切丁。

点击查看大图

5.平底锅中火加热后倒油，放入牛肉划炒，为了颜色跟肯德基的相似，我又加了甜面酱和白糖。

点击查看大图

6.炒熟出锅，尝了一下味道不错。

点击查看大图

7.鸡蛋放少许盐打散摊成蛋饼，我家里没有薯片或脆片，所以煎了个蛋饼，颜色一样哦。

点击查看大图

8.买的这个软饼，方便好吃，想吃的的时候拿出来微波炉叮二十秒就很软了，自己烙饼也可以，我是烙不出来这么软的饼。

点击查看大图

9.如图饼切去一边，我试过了如果是圆的无论如果何也折不出端正的五边形。

点击查看大图

10.如图先把形状折好，留下印迹，一会放完料就不好折了。

点击查看大图

11.饼铺好，先摆上牛肉条。

点击查看大图

12.蛋饼一切两半，因为做了两个五方嘛，取一个盖在牛肉上。

点击查看大图

13.再放上生菜叶

点击查看大图

14.点缀西红杮丁

点击查看大图

15.按原来的痕迹把饼折起来，如果饼边翘起就用手压上压，再点几滴沙拉酱就可以了。

点击查看大图

16.200克牛肉够包两个五方，再配杯炭烧酸奶，美美的享用吧。