发糕是发面食品中做法最简单的
还好吃不上火
点击查看大图1.红薯紫薯洗净去皮切块蒸熟
点击查看大图2.原汁机换冰激凌头将蒸熟的紫薯红薯摇成泥准备材料:紫薯面团(紫薯泥80g,低粉80g,白糖15g,温水50g,酵母1.5g)。红薯面团(红薯泥80g,低粉80g,白糖15g,温水30g,酵母1.5g)
点击查看大图3.将1.5g酵母倒入温水搅散,再加入15g白糖搅拌融化
点击查看大图4.将酵母白糖水加入面粉和薯泥中搅拌,再揉成软面团
点击查看大图5.和面
点击查看大图6.这是和好的软面团
点击查看大图7.准备蛋糕磨具
点击查看大图8.取一面团捏成面皮放入磨具铺平
点击查看大图9.一层紫薯面皮一次红薯面皮铺好
点击查看大图10.蒙上保鲜膜常温发酵40分钟(天气冷的时候可以放在有热水的蒸锅里发酵,发酵好的面团会比原来的至少大1.5倍
点击查看大图11.发酵好的面团撒上喜欢干果
点击查看大图12.放入蒸锅,上气后蒸30分钟左右
点击查看大图13.蒸好后拿出冷却后脱模
点击查看大图14.切块开吃
点击查看大图15.同样的方法可以换成山药、南瓜等其它食材
点击查看大图16.这是山药和紫薯,蒸成蘑菇????纯属意外????,放太多磨具装不下就满出来了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児