辣椒炒肉

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1.大辣椒去蒂和种子用清水冲洗干净，切成大块儿

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2.葱花，蒜片切好

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3.猪肉片切好备用

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4.热锅加植物油放入猪肉片煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，烹入料酒

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5.倒入切好的辣椒，加入适量的盐和少许生抽翻炒均匀

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6.炒至辣椒断生关火，加少许鸡精调味儿搅拌均匀即可出锅

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7.成品