自制美味鸡排

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1.鸡胸肉洗好，去掉油边。

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2.将鸡胸肉片成薄片。

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3.加入鸡蛋，葱花，姜粉，炸鸡粉，盐，蚝油。

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4.将放入的调料搅拌均匀。

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5.加入淀粉若干。

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6.将淀粉搅拌均匀，用保鲜膜包好，放进冰箱，等待入味。时间2到3小时。

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7.将味好的鸡排拿出，两面裹上面包屑。

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8.锅中加油，待油热后转为小火，将鸡排放入锅中。炸至两面金黄即可。可以用筷子扎一下，能穿过去就是熟了。

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9.出锅。为了食用方便，可将鸡排切成小块。新出锅的鸡排特别酥脆，里面肉的味道也是棒棒哒。