冰皮月饼是月饼中做法最简单的,饼皮无需烘烤,冷藏后进食,还能做出各种漂亮萌趣的造型,深受小朋友的喜爱,但冰皮的做法很重要,要不然做出的冰皮不Q糯的,口感就不好。
1.准备好材料。
2.把粉类过筛混合。
3.在混合好的粉类中加入糖拌匀后加入牛奶搅匀。
4.再加入植物油充分搅匀。
5.把面糊静置20分钟,
6.包上保鲜膜放入已经开锅的蒸锅中。蒸的过程中要把面糊搅拌几次。
7.蒸大约20-30分钟,面糊呈透明状后拿出稍微晾凉后揉成面团。
8.用的是50克的月饼模,所以把面团分成25克一个的剂子。
9.白豆沙也分成25克一个的剂子。
10.预留几个剂子拌上果蔬粉配花片用。
11.取一个冰皮按扁。
12.放入白豆沙馅儿。
13.然后慢慢地把冰皮往上推。捏紧收口后滚圆。
14.把喜欢的花片配上颜色按平。
15.放入模具中,卡住。
16.再把包好馅的面团放入模具中。
17.放在案板上用力按下。
18.逆时针松开卡住的地方慢慢往上退出模具。
19.放在盘子上。
20.深受小朋友喜欢的猫爪冰皮月饼。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝