猫爪萌趣冰皮月饼

点击查看大图

1.准备好材料。

点击查看大图

2.把粉类过筛混合。

点击查看大图

3.在混合好的粉类中加入糖拌匀后加入牛奶搅匀。

点击查看大图

4.再加入植物油充分搅匀。

点击查看大图

5.把面糊静置20分钟，

点击查看大图

6.包上保鲜膜放入已经开锅的蒸锅中。蒸的过程中要把面糊搅拌几次。

点击查看大图

7.蒸大约20-30分钟，面糊呈透明状后拿出稍微晾凉后揉成面团。

点击查看大图

8.用的是50克的月饼模，所以把面团分成25克一个的剂子。

点击查看大图

9.白豆沙也分成25克一个的剂子。

点击查看大图

10.预留几个剂子拌上果蔬粉配花片用。

点击查看大图

11.取一个冰皮按扁。

点击查看大图

12.放入白豆沙馅儿。

点击查看大图

13.然后慢慢地把冰皮往上推。捏紧收口后滚圆。

点击查看大图

14.把喜欢的花片配上颜色按平。

点击查看大图

15.放入模具中，卡住。

点击查看大图

16.再把包好馅的面团放入模具中。

点击查看大图

17.放在案板上用力按下。

点击查看大图

18.逆时针松开卡住的地方慢慢往上退出模具。

点击查看大图

19.放在盘子上。

点击查看大图

20.深受小朋友喜欢的猫爪冰皮月饼。