冰皮月饼是月饼中做法最简单的,饼皮无需烘烤,冷藏后进食,还能做出各种漂亮萌趣的造型,深受小朋友的喜爱,但冰皮的做法很重要,要不然做出的冰皮不Q糯的,口感就不好。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.把粉类过筛混合。
点击查看大图3.在混合好的粉类中加入糖拌匀后加入牛奶搅匀。
点击查看大图4.再加入植物油充分搅匀。
点击查看大图5.把面糊静置20分钟,
点击查看大图6.包上保鲜膜放入已经开锅的蒸锅中。蒸的过程中要把面糊搅拌几次。
点击查看大图7.蒸大约20-30分钟,面糊呈透明状后拿出稍微晾凉后揉成面团。
点击查看大图8.用的是50克的月饼模,所以把面团分成25克一个的剂子。
点击查看大图9.白豆沙也分成25克一个的剂子。
点击查看大图10.预留几个剂子拌上果蔬粉配花片用。
点击查看大图11.取一个冰皮按扁。
点击查看大图12.放入白豆沙馅儿。
点击查看大图13.然后慢慢地把冰皮往上推。捏紧收口后滚圆。
点击查看大图14.把喜欢的花片配上颜色按平。
点击查看大图15.放入模具中,卡住。
点击查看大图16.再把包好馅的面团放入模具中。
点击查看大图17.放在案板上用力按下。
点击查看大图18.逆时针松开卡住的地方慢慢往上退出模具。
点击查看大图19.放在盘子上。
点击查看大图20.深受小朋友喜欢的猫爪冰皮月饼。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女