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韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。使用烹调油少，营养丰富，所含热量少。
点击查看大图1.先把韭菜摘洗干净，用碱水浸泡10分钟。
点击查看大图2.面粉、酵母、温水拌匀。
点击查看大图3.和成面团，饧10分钟。
点击查看大图4.粉丝用热水浸泡10分钟。
点击查看大图5.鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
点击查看大图6.锅里放油，放入鸡蛋液炒碎。
点击查看大图7.把碱水泡过的韭菜再涮洗干净切碎，粉丝切碎和鸡蛋、虾皮一起放入韭菜中。
点击查看大图8.放入盐、花生油，在磕入一个鸡蛋调匀。
点击查看大图9.把面揉匀。
点击查看大图10.搓成长条，切成均匀的剂子，按扁。
点击查看大图11.擀成椭圆形面皮。
点击查看大图12.放入馅料。
点击查看大图13.合起来把边捏紧。
点击查看大图14.从右侧开始捏花边。
点击查看大图15.尽量把皱花边捏均匀。
点击查看大图16.把包好的韭菜盒子都捏上花边。
点击查看大图17.锅里放入油，放入韭菜盒子煎制。
点击查看大图18.一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可出锅。
点击查看大图19.盛入盘中，即可享用。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
