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点击查看大图1.黄花鱼收拾干净，擦干水分，直刀切花备用；
点击查看大图2.配料切丁备用；
点击查看大图3.五花肉切丁备用；
点击查看大图4.平底不粘锅煎鱼：高温油下鱼，会让鱼瞬间定型，鱼皮不会粘锅，一直保持大火煎炸大鱼，炸到鱼挺身硬皮就好，炸时间过长会导致鱼本身的水分炸干，鱼的口感就会大打折扣，不嫩了；
点击查看大图5.倾斜平底锅要炸鱼的效果；
点击查看大图6.换个角度“炸”一下；
点击查看大图7.脊梁也“炸”一下；
点击查看大图8.反过来各部位都“炸”一下；
点击查看大图9.换炒锅，倒一点炸鱼的油，放入蒜瓣，中火煸；
点击查看大图10.蒜煸金黄色，放葱、姜炒香；
点击查看大图11.放入肉丁翻炒；
点击查看大图12.中小火煸炒，发肥肉里的油㸆出来；
点击查看大图13.继续中小火煸炒豆瓣酱， 多煸炒会儿；
点击查看大图14.炒出豆瓣的香味儿，放入香菇煸炒；
点击查看大图15.剩下的配料一同放入；
点击查看大图16.放2小勺酱油和适量料酒；
点击查看大图17.加水放姜（我不喜欢姜味儿，这会儿才放，应该和葱一起放入）；
点击查看大图18.鱼入锅；
点击查看大图19.盖上锅盖中火烧干汤汁；
点击查看大图20.香味儿扑鼻…
点击查看大图21.外焦里嫩，美味！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
