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点击查看大图1.黄花鱼收拾干净，擦干水分，直刀切花备用；
点击查看大图2.配料切丁备用；
点击查看大图3.五花肉切丁备用；
点击查看大图4.平底不粘锅煎鱼：高温油下鱼，会让鱼瞬间定型，鱼皮不会粘锅，一直保持大火煎炸大鱼，炸到鱼挺身硬皮就好，炸时间过长会导致鱼本身的水分炸干，鱼的口感就会大打折扣，不嫩了；
点击查看大图5.倾斜平底锅要炸鱼的效果；
点击查看大图6.换个角度“炸”一下；
点击查看大图7.脊梁也“炸”一下；
点击查看大图8.反过来各部位都“炸”一下；
点击查看大图9.换炒锅，倒一点炸鱼的油，放入蒜瓣，中火煸；
点击查看大图10.蒜煸金黄色，放葱、姜炒香；
点击查看大图11.放入肉丁翻炒；
点击查看大图12.中小火煸炒，发肥肉里的油㸆出来；
点击查看大图13.继续中小火煸炒豆瓣酱， 多煸炒会儿；
点击查看大图14.炒出豆瓣的香味儿，放入香菇煸炒；
点击查看大图15.剩下的配料一同放入；
点击查看大图16.放2小勺酱油和适量料酒；
点击查看大图17.加水放姜（我不喜欢姜味儿，这会儿才放，应该和葱一起放入）；
点击查看大图18.鱼入锅；
点击查看大图19.盖上锅盖中火烧干汤汁；
点击查看大图20.香味儿扑鼻…
点击查看大图21.外焦里嫩，美味！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
