香辣肉丝

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1.猪肉洗净

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2.切细一点的丝

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3.加入1小匙生抽、一点料酒、1小匙土豆淀粉拌匀，再加入1小匙植物油拌匀，腌制十分钟

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4.香菜摘掉叶子，清洗干净

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5.香菜切寸段，干红椒切丝水洗一下，葱姜切碎，腌好的肉，

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6.热锅凉油，下腌好的肉丝翻炒

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7.肉丝变色后盛出备用

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8.另起油锅，爆香葱姜

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9.加红椒丝炒出香味

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10.下香菜

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11.翻炒一会

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12.下肉丝

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13.炒匀

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14.加适量生抽、盐

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15.翻炒几下，出锅

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16.炒好的香辣肉丝