九月中旬定的阳澄湖大闸蟹,先收到的提货券,打算国庆节一家人都在家再提货,预约的国庆6号,客服说是快递爆满,有点延误8号到家的收货,阳澄湖的大闸蟹真是名不虚传,确实蟹黄流油,很鲜美,饱饱的吃了顿,就是吃起来比较费劲得有耐心点,一口气吃了四个半????
点击查看大图1.我用的是阳澄湖大闸蟹,包装很精美,里面还配送的紫苏包和姜茶。
点击查看大图2.先把蟹子解绑,用刷子刷干净后,再绑起来。
点击查看大图3.蒸锅内加水,水里放入紫苏包,葱切段、姜切片都放入锅内的水里。把洗好的大闸蟹摆入屉准备蒸。
点击查看大图4.大约十分钟就可以了,我都守在跟前,火大的话不到十分钟就好了,我的时间过了一看蟹黄爆出来了????,赶紧关火。
点击查看大图5.好吃的大闸蟹就完成了,我们再配上料汁,用盐、糖、醋、生抽调好料汁,切葱丝和姜丝放入调料汁里,吃蟹黄的时候用小勺子加一点点料汁,挖着吃很美味很鲜哦????
点击查看大图6.看看这蟹黄流着黄油,真的很不错呃,这个时候的母蟹真的很美味哦????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児