菌菇莲藕炖排骨

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1.备好排骨。在清水中冲洗二三遍。

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2.备好平菇，金针菇，海鲜菇。

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3.备好胡萝卜，藕，西兰花。胡萝卜切滚刀块，藕切厚片。

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4.砂锅中加入冷水与排骨，大火烧开。

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5.锅开要去掉浮沫。浮沫去干净，可去腥。

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6.大火炖5分钟，加入藕块与胡萝卜。

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7.转小火，炖约40分钟，藕块与排骨熟透软烂。

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8.加入其他菌菇，西兰花。

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9.再次烧开后至菌菇熟透。加盐，胡椒调味即可。