我们平时吃鸡蛋,鸡蛋壳都扔掉,实在是太浪费了。把它收集起来,用来做蛋糕模具,即环保又节约,买纸杯的钱都省下来了。而且用鸡蛋壳做出来的小蛋糕,还特别能吸引人,小孩子看见了抢着要。
只要你每次打鸡蛋的时候,在蛋壳小头上面用剪刀戳个洞,弄开一个小口,倒出蛋液,然后清洗干净,晾干,随用随取。
下面的分量可以做12个蛋壳蛋糕加3个纸杯模蛋糕。
1.牛奶和玉米油搅拌均匀,乳化好
2.将提前过筛的面粉再过筛进去,划Z字形拌好
3.分次加入蛋黄,搅拌好
4.拌好的蛋黄糊
5.蛋清分两次加入细砂糖,打至偏干性发泡
6.将1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊里
7.从底部向上翻拌均匀后,再倒进剩余蛋白霜里,以同样的手法拌均匀。
8.蛋糕糊拌好之后,再加入柠檬皮屑,拌两下
9.装入裱花袋里
10.将蛋糕糊挤进蛋壳里,装5、6分满可以了。蛋壳可以架在12连小蛋糕模里,是刚刚好的
11.放进提前预热到上火120度,下火150度东菱K40C烤箱中下层,烘烤25分钟左右
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文