韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子

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1.取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑

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2.猪肉剁成肉泥加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味

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3.韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末

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4.取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。

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5.把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀

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6.取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆

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7.按扁擀成饺子皮

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8.放入足量的馅料包成饺子

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9.饺子包制完成

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10.锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅

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11.装盘成品

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12.开始享用吧