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小的时候吧在家肖姐隔三差五的炖藕汤
湖北特色，现在虽然偶尔自己也来一次怀念一下那个时候的味道吧
但是总觉得少了点什么
可能少了父母在身边吧
其实去菜市场都是熟人好也不好，每次去大家都会打招呼
所以就算啊家里不缺也会买点啥回来
不知不觉家里屯了好多肉
总的解决，刚好有两节藕
所以啊就想着炸点藕饼吃吃
清理清理冰箱
点击查看大图1.藕一大节去外皮洗净待用
点击查看大图2.肥瘦相间的肉最好了，剁成肉糜，绞肉机省事儿可是我这个人吧矫情，喜欢手工剁的
点击查看大图3.藕也一样，剁成小碎
点击查看大图4.葱切段，放入三大勺清水浸泡十分钟左右
点击查看大图5.并用手捏出汁儿，制成香葱水
点击查看大图6.肉馅儿放入一个稍微大一点的容器，等下方便搅拌一边搅拌一边倒入香葱水【慢慢的让肉把水吃进去再加】
点击查看大图7.看肉的多少加蛋清，我今天馅儿不多，所以加了三分之一个蛋清然后捏双手不停的从底部搅起来，直至肉吸收了蛋汁儿
点击查看大图8.莲藕粒儿倒入肉中，用手抓匀
点击查看大图9.加入适量盐，生抽，老抽，黑胡椒粉
点击查看大图10.最后加入玉米淀粉搅匀腌制一会儿至入味儿，搅拌的时候把记得顺时针方向搅拌至肉起胶
点击查看大图11.本来想做圆的，但是处女座的我决定用模具那你家有啥模具就用啥形状的
点击查看大图12.锅里烧热，放入适量油，记住不能太多，一丢丢就行一个个放入肉饼，中小火煎等一会儿直至肉饼可以锅铲轻松移动时，轻轻晃动
点击查看大图13.一面煎至金黄时翻面即可记住哦如果你弄的肉饼是比较厚的那就全部煎好后倒入适量热水不能太多，盖上盖焖一会儿出锅就可以啦
点击查看大图14.出锅，我撒了点海苔丝儿装饰即可
点击查看大图15.一口下去就停不下来，特别有小孩的，可以试试哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
