1.猪里脊肉一块(约半斤)
2.切成6-7毫米左右的厚片
3.再改刀切成条,不要太细,粗点没关系
4.切好的肉加一点盐抓匀
5.打入一个鸡蛋
6.搅匀
7.加入土豆淀粉
8.搅拌至有阻力的浓稠糊状,保证每个肉条都包裹上淀粉糊
9.加点油
10.拌匀,腌制十来分钟
11.锅里注入植物油烧热,至肉条下锅可以浮起时油温就够了
12.依次下去肉条
13.炸至里脊条浮起,表面金黄,捞出
14.再次烧热油至微微冒青烟(8成热)
15.下炸过一次的肉条
16.复炸一下,至肉色成金黄泛红,表面酥脆时快速捞起控油
17.二次炸好的样子,外焦里嫩,蘸烧烤料或番茄酱吃都很好吃
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝