冰花煎饺

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1.材料。

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2.把胡萝卜擦成细丝，葱花姜末一起放入肉末中加入两勺淀粉一勺酱油一小勺盐。

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3.拌匀备用。

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4.一次把饺子全部包好。

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5.锅洗净擦干水分，滴入几滴食用油放上饺子中火煎至饺子底部发黄。

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6.200ml清水加入10克面粉拌匀。

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7.围锅边倒进去，水量要没过饺子一半。

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8.盖上锅盖中火煎至水分蒸发完。

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9.转小火煎至底部金黄即可。

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10.先转动一下煎饺，再放上一个盘子扣过来即可。

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11.脆脆的。

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12.花样吃法。

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13.沾上辣椒油配醋美美哒。

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14.一个人能搞定一盘。