搜索
荠菜的营养价值
荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。
据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。
荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
点击查看大图1.温水+白糖1勺+酵母粉7g；
点击查看大图2.面粉4杯量米杯；
点击查看大图3.揉面揉到光滑，用保鲜膜盖严，蒸锅里做点热水不要超过38度（太热会把面烫死 发不起来了），把盖好的面盆放入蒸锅中，盖盖子发40-50分钟面就发好了；
点击查看大图4.发面期间准备馅儿：先剁肉馅儿，总觉得手工剁的比机器绞的好吃；
点击查看大图5.切葱碎和肉末放在小盆里；
点击查看大图6.荠菜择洗干净，开水焯熟，切碎；
点击查看大图7.炸葱油；冷锅里放料，葱滚刀切、姜切片、花椒粒、大料、香叶；
点击查看大图8.倒油，中火熬油，用大火的话 葱容易糊，调料的味儿也不够浓；
点击查看大图9.熬到葱变棕红色，不要糊了；
点击查看大图10.用最细的漏勺接着把油浇在肉和葱末上；
点击查看大图11.好香的葱香味儿；
点击查看大图12.海鲜酱油+适量盐+花椒面+香油搅拌均匀，一个方向搅拌；
点击查看大图13.搅拌均匀，听听，调整咸淡；
点击查看大图14.再加一些水一个方向搅拌；
点击查看大图15.放荠菜拌匀；
点击查看大图16.拌好馅儿了；
点击查看大图17.50分钟，面发好了。揉面团，把气泡揉出去；
点击查看大图18.分小剂子，擀面皮开始包包子，面皮不要太薄，容易漏底；
点击查看大图19.包好醒10分钟；
点击查看大图20.入锅：蒸屉抹薄薄一层油；
点击查看大图21.盖上锅盖开中火，开锅上气后18分钟关火，焖2分钟后慢慢掀锅盖；
点击查看大图22.起锅；
点击查看大图23.成了；
点击查看大图24.开吃啦……
点击查看大图25.香喷喷哒 荠菜包子^_^
点击查看大图26.喜欢吃辣来份辣汁：辣椒油+米醋+少量海鲜酱油+蒜末。更加美味！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
