酱香打卤面

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1.煮锅先烧水，同时准备打卤。香菇，青椒，肉切丁。

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2.炒锅放油，先下肉丁香菇炒，炒香后放青椒。

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3.翻炒至青椒断生，放、豆瓣酱翻炒，酱香味出来后放适量水，煮开即成卤汁。

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4.成品图。

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5.自己做的手擀面。

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6.煮锅水开后煮面条，开盖煮，点2回凉水。

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7.煮熟后捞碗里，浇上卤汁。