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儿子的最爱之一????下饭馆是每餐必点，弄得我和孩他爸很恼火。。。。
自己做给孩子吃的好处是可以放好多他平时不太想吃的蔬菜????比如胡萝卜、比如青椒。。。孩子不太能吃辣，所以这里把尖椒换成了青椒????
点击查看大图1.里脊肉切丝加少量盐、料酒、胡椒搅拌一下，加一小勺淀粉拌均待用
点击查看大图2.碗里放一勺白糖，一勺米醋，少许一品鲜酱油，盐、鸡精，少许老抽调色。
点击查看大图3.葱姜蒜要多一些，切沫备用（蒜我大约放了五大瓣，三样的比例我大约是1:1:1）
点击查看大图4.青椒、胡萝卜、木耳切丝备用（图片是倒锅里才想起来照的????）
点击查看大图5.炒锅烧热放油，（热锅凉油）下入肉丝翻炒至变色，盛出备用
点击查看大图6.如果炒肉丝剩油了（没剩就再加点）就直接到入一小勺郫县豆瓣酱，稍炒加入葱姜蒜沫炒出香味，导入配菜（青椒丝、木耳丝、胡萝卜丝）炒至稍软，倒入肉丝，倒入调好的汁，炒至均匀，出锅????
点击查看大图7.糖醋汁调好的图片
点击查看大图8.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
