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一道超经典的法式甜品柠檬薄荷派，口感酸甜清爽的柠檬拍十分适合初秋的天气
点击查看大图1.取出黄油110g，加入面粉、淀粉、糖粉、盐和少量海盐
点击查看大图2.加入削成碎片的柠檬皮，再取出香草籽加入
点击查看大图3.所有物料混合搅拌成面团
点击查看大图4.将面团放在两张油纸之间，擀成合适厚度的饼状
点击查看大图5.用模具将烤好的饼干压制成所需的形状
点击查看大图6.将吉利丁放入水中浸泡待用
点击查看大图7.三个鸡蛋加白糖180g 、柠檬皮碎末以及适量柠檬汁混合搅拌
点击查看大图8.用隔水加热的方法将鸡蛋加热
点击查看大图9.将柠檬酱加明胶、薄荷叶、黄油280g 上搅拌机搅拌
点击查看大图10.趁热迅速装进裱花袋，然后挤进冷藏的低温模具中，最后冷藏
点击查看大图11.奶锅加白糖150g加热熬制，然后搅糖丝备用
点击查看大图12.用提前准备好的冷藏奶油加白糖和意大利奶酪上搅拌机搅拌
点击查看大图13.将准备好的酥脆饼干／柠檬派/糖丝装饰取出进行最后组合
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
