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最近追了部国产剧《平凡岁月》，沙溢和徐翠翠主演，两人的角色人设既平凡又完美。虽然有着各自的缺点，但都是性情中人，仗义，待人真诚，不计较得失。
剧中以沙溢所饰的棉纺厂工人李大宝和徐翠翠演的歌舞团演员张朵朵为主线，两家人的日常生活为辅线，没有什么宫斗，也没有悬疑推理，几乎就是你生活里随处可见的那种家庭、那群普通又平凡的人。
李大宝对张朵朵的爱夹着私心，甚至掺杂着欺骗，可是付出的真心仍然动人。人，总有瑕疵，但爱的温暖，却能将寒冰融化，何况是有血有肉的人。
有些人，生来就拥有一切；有些人，努力后也有回报；有些人，却无论怎样努力，仍然看不到方向，也没有实现目标。
用尽了全力，却过着平凡的一生。
其实，太多人的人生，都是如此。
无奈的生存里，美食，其实亦是慰藉。
深秋初冬交替的夜晚，东北还没有开始供暖前的二十多天，是最冷的时候。这时的夜晚，万分觉冷。但有一锅味道鲜美、有菜有肉的寿喜烧，热热地吃下去，身上心里，都变得暖暖的。
平凡岁月，跌宕人生，让你切实觉得温暖的，除了一锅暖暖的寿喜烧，还有多少事物呢……
点击查看大图1.香菇提前泡发，在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉，备用。
点击查看大图2.豆腐切成厚片，再斜切成三角形。
点击查看大图3.锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金黄色捞出。
点击查看大图4.将魔芋丝清洗干净后沥去水。
点击查看大图5.将茼蒿清洗干净。
点击查看大图6.将金针菇切去根部，撕开后清洗干净。
点击查看大图7.锅中放入黄油，小火，融后放入几片肥牛和葱段，两面略煎一下。
点击查看大图8.倒入寿喜烧汁。
点击查看大图9.用香菇水再加适量水调匀，倒入锅中。
点击查看大图10.烧开后放入一些炸豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇。
点击查看大图11.煮一会儿后放入些茼蒿。
点击查看大图12.最后放入些肥牛片，熟后即可食用。吃完一锅后再放剩下的食材，再煮熟后吃。也可以配生鸡蛋液一起吃，是正宗的日式吃法。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
