孜然羊腰

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1.将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。

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2.洋葱洗净后，切小块备用。

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3.青椒切小块。

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4.将羊腰子上的油去掉。

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5.将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！

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6.将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉。

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7.将羊腰子切成条状。

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8.放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。

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9.炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。

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10.放入洋葱，炒香。

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11.放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。

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12.快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。