燕麦双色蛋卷

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1.主料备用。

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2.肉馅中加入盐、胡椒粉、生粉、生抽、姜末，倒入30克燕麦片。燕麦片用的是芬兰进口的Myllyn Paras美味快熟燕麦片，口感更好。

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3.顺着一个方向搅拌上劲。

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4.胡萝卜擦成末。

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5.倒入肉馅中，沿着同一方向再次搅拌均匀。

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6.鸡蛋打入容器中，搅拌均匀，加入Myllyn Paras美味快熟燕麦片10克和盐，搅拌均匀。

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7.锅烧热加入适量的油，倒入适量蛋液后转动锅，待蛋液完全凝固。

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8.取出蛋皮摊平，均匀的放上一层肉馅。

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9.小心的将蛋皮卷起。

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10.用保鲜膜包好，用牙签在保鲜膜上戳上小洞。

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11.锅中放水，水开放上蛋卷蒸十分钟左右。

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12.取出来晾凉，切片即可食用。