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扬州蛋炒饭是享誉全国的一道扬州美食。
虽然只是蛋炒饭可是因其食材丰富，口感鲜美，而成为一道名吃。
炒好的蛋炒饭入烁金闪烁，光润油亮鲜美爽口。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.米饭用饭勺播散备用。
点击查看大图3.鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。
点击查看大图4.火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。
点击查看大图5.炒锅倒入少许猪油烧热。
点击查看大图6.倒入鸡肉翻炒均匀。
点击查看大图7.盛出后再放入虾仁翻炒。
点击查看大图8.倒入笋丁和香菇丁翻炒。
点击查看大图9.再倒入海参翻炒。
点击查看大图10.加入火腿继续翻炒。
点击查看大图11.再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒。
点击查看大图12.加入料酒。
点击查看大图13.在加入适量的盐。
点击查看大图14.再淋入少许鸡汤。
点击查看大图15.翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。
点击查看大图16.锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。
点击查看大图17.炒锅再加一些油爆香葱花。
点击查看大图18.倒入米饭翻炒均匀。
点击查看大图19.倒入鸡蛋继续翻炒。
点击查看大图20.把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。
点击查看大图21.盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀。
点击查看大图22.炒好后盖在盛出的米饭上面即好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
