蔥炒白粿干

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1.预备好所以的用料。大葱切片。

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2.红烧蛤半罐。

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3.白粿干前一晚要先浸水，须12个小时。

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4.烧热2汤匙的油，放下蒜末和大葱略炒。

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5.把大葱推一边，放下蛋液炒。

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6.放入白粿干和红烧蛤继续炒。

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7.炒至白粿干变软，最后加入鱼露和保卫儿拌均匀就OK啦！

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8.香噴噴滴“蔥炒白粿干”就开动咯！

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9.如果有甜辣酱的话，加一点在里面会更好吃呢！