【苏菜】咖喱鸡翅

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1.准备的材料。

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2.鸡翅洗净剁小块，土豆去皮洗净切块，豌豆洗净，葱切葱花，生姜切片。

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3.锅中倒油，油温4成热，下入咖喱粉煸炒出香味。

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4.倒入鸡块和土豆块翻炒。

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5.淋入料酒。

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6.加盐、鲜汤、豌豆、鸡精用小火焖20分钟。

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7.出锅前勾芡。