桂花山楂糕

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1.把买回来的山楂清洗干净。

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2.放在锅中煮10分钟。

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3.把煮好的山楂去皮去核。

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4.用料理机打成细腻的山楂泥。

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5.把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒。

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6.加入冰糖和麦芽糖。

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7.再挤上半个柠檬的汁。

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8.炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。

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9.将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。

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10.凝固后倒出容器。

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11.切成想要的大小。

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12.表面撒上糖桂花即可。