这道菜还是小时候逢年过节或者待客时候妈妈喜欢做的一道菜,现在我总也做不出妈妈的味道,不知道是不是因为现在生活比小时候好,小时候没有什么好吃的,也不经常吃,所以每次吃起来就会觉得分外的香。
1.鸭肉不要切,整个洗净焯掉血水,放入电压力锅中煲汤键煲好,待不烫后拆掉骨头留鸭肉和汤待用
2.银耳和腐竹泡发待用
3.香菇用来提鲜的,也泡发待用
4.葱姜蒜和白菜叶洗净备用
5.葱蒜辣椒都切段
6.把拆好的鸭肉连同汤一起倒入煮锅加适量盐大火煮开,
7.放入泡发好的腐竹,银耳,香菇(切小片)一起中火煮,期间可以放入切过的蒜白一起煮比较香,中火大约熬十多分钟后
8.汤汁熬到浓郁时候放入蒜叶,辣椒段,然后放适量鸡精调味,盛起来撒上葱花即可
9.我放了两个辣椒,这样冬天喝的时候热汤微辣味道暖暖的,喝的整个人都暖和了
10.成品
11.熬出来的老鸭汤孩子也特别爱喝呢!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝