双肉叠层饼

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1.用温水将面搅拌成絮

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2.将面团揉成三光

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3.盖上笼布醒三十分钟

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4.这时把猪肉，牛肉都洗净剁碎成肉末

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5.加入姜末，鸡蛋，黑胡椒，糖，鸡精，生抽，蚝油，盐，香油，

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6.搅拌均匀

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7.洗净葱，香菜

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8.切成末放入肉里

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9.搅拌均匀

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10.将醒好的面团揉成小团擀成大块面皮

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11.用刀在面皮两边都切对等式片，中间不切，放入肉馅儿

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12.从一边起开叠

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13.再叠

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14.翻过来再叠

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15.叠好成饼

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16.电饼铛加热后，刷一点点油，放入面饼煎，煎微黄就翻面再煎，这时放点水进去，盖上等水干就可以了

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17.油少就不油腻

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18.切开

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19.一顿简约而不简单的双肉叠层饼+一碗杂粮粥，健康美味。很好！