面筋包塞肉

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1.肉沫加入鸡蛋、葱、生姜、盐、鸡精、黑胡椒粉，顺时针方向搅打上劲。

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2.这是搅打上劲后的效果。

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3.把搅打好的肉沫塞入面筋包内

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4.把塞好肉的面筋包放入锅内，加入生姜片，葱段，八角，老抽，生抽，糖，开大火烧开后改小火慢慢烧。（要是喜欢吃辣的，可以放点干辣椒）

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5.开大火收汁的时候可以放点鸡精，装入盘中后，上面撒点葱！