加了莲菜丁,更加脆口,可根据喜好
点击查看大图1.鸡脯肉切丁,加一点点酱油,少许料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟
点击查看大图2.冷油小火炸花生米,注意油两成热把花生米炸进去就行,一直小火,直到微黄捞出备用
点击查看大图3.胡萝卜,莲菜,黄瓜切丁
点击查看大图4.葱姜蒜切片,干辣椒切段,一点点花椒,备用水淀粉:淀粉,酱油少许,醋,白糖,一点白胡椒粉,调成芡汁
点击查看大图5.倒入适量油,放入花椒一点炒香,然后放红油豆瓣酱炒出红油,我用的是郫县红油豆瓣酱,
点击查看大图6.然后放入干辣椒炒香,放入一半的葱姜蒜
点击查看大图7.然后放入鸡丁炒至然后变白
点击查看大图8.放入蔬菜丁和剩下的葱姜蒜,大火翻炒至熟
点击查看大图9.熟后倒入芡汁,翻炒半分钟,然后加入鸡精
点击查看大图10.出锅啦!酥脆爽口,鲜香扑鼻,辣中味甜,下饭!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児