轻脆香甜--黄瓜炒蛋

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1.黄瓜去皮，洗净，对半切开挖去籽，斜刀切小块。鸡蛋打入碗里弄散。

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2.锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。

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3.鸡蛋盛起，锅中热油，倒入黄瓜翻炒。

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4.下适量盐。

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5.倒入鸡蛋翻炒匀。

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6.起锅前下适量葱花炒匀即可。